わたしたちの思い
創業者、平博は佐渡に生まれ育ち、大庄グループを創業しました。
「人との絆を大切にすること」を軸に事業を推進する中、「現在の自分があるのは故郷・佐渡のおかげ」と感じ、佐渡への愛がより大きくなっていることに気づきました。
ゆったりと流れる時間や、美しい風景。
豊かな海と里山で育まれる水産物と農産物。
声をかけあい、助けあって暮らす人たち。
そうした佐渡の魅力をたくさんの方に届けたい。
佐渡を通じて多くの人に幸せを感じてもらいたい。
そのような思いから、
わたしたちは事業を通じた佐渡地域活性化を目指しています。
プロフィール会長 平博
1948年 新潟県佐渡生まれ。居酒屋・割烹チェーン「大庄グループ」の創業者。
1968年東京の大田区池上で創業。1976年法人化、1994年株式を店頭公開、1999年東証一部上場。上場を機に人材育成を自らの使命と定め、大庄研修センター長に就任。これまでの30年間で育てた社員は、1万人を超える。
佐渡への恩返し
私たちは、「食を通じて佐渡活性化」を会社の経営理念としています。
佐渡で育ったものや佐渡で収穫されたものを世界の人々にお届けすること。
そして、世界に誇れる佐渡の魅力を発信すること。
それが育ててくれた佐渡への「恩返し」だと思っております。
事業内容
レストラン運営
佐渡の水産物・農産物を活かしたこだわりメニューをご提供する食事処です。市場から直接仕入れた新鮮な魚料理や食べ応えのある肉料理とともに、佐渡の多彩な地酒や、おいしいご飯を召し上がっていただけます。お弁当やオードブルなどテイクアウト・デリバリーにも対応しています。
開放感あふれる景色の中、一人で気ままに、仲間とにぎやかに。
佐渡の食材を使った料理とお酒を楽しめるカフェ＆レストランです。
旅と日常が交わる場所で、佐渡ならではのゆったりとした島時間を味わってみませんか？
コンサルティング・研修
居酒屋・割烹チェーン「大庄グループ」の創業者である平博 によるコンサルティング・研修事業を展開しております。
6坪から始まった焼き鳥屋は、「何事にも誠心誠意」をモットーに奮闘努力して東証一部上場。人材育成を自らの使命と定め、30年間で育てた社員は1万人超え。培ったノウハウを活かしたコンサル・研修で、御社の人材育成に貢献します。
お知らせ
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